一元復(fù)始福滿臘八

發(fā)布時(shí)間:2020-01-02 11:24:58

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“小孩小孩你別饞，過(guò)了臘八就是年”

昨天，我們?cè)诿髅年?yáng)光中，迎來(lái)了新的一年。

今天，2020年的第二天，農(nóng)歷臘月初八，中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日“臘八節(jié)”，俗稱(chēng)“臘八”，也是進(jìn)入臘月以來(lái)的第一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日~

從這一天開(kāi)始，年味兒漸濃，春節(jié)序幕逐漸拉開(kāi)。

臘八節(jié)的“前世”傳說(shuō)

相傳，臘八節(jié)因臘日而來(lái)，是農(nóng)歷臘月最重大的節(jié)日，日期為臘月初八，古代稱(chēng)為“臘日”，俗稱(chēng)“臘八節(jié)”。

“臘”的含義有三：

一曰“臘者，接也”，寓有新舊交替的意思（《隋書(shū)·禮儀志》記載）；

二曰“臘者同獵”，指田獵獲取禽獸好祭祖祭神，“臘”從“肉”旁，就是用肉“冬祭”；

三曰“臘者，逐疫迎春”。臘八節(jié)又謂之“佛成道節(jié)”，亦名“成道會(huì)”，實(shí)際上可以說(shuō)是十二月初八為臘日之由來(lái)。

臘八古代6大傳說(shuō)

1、釋迦牟尼

臘八也是佛教的盛大節(jié)日。相傳釋迦牟尼出家修行六年毫無(wú)收獲，靜思太過(guò)，餓暈在菩提樹(shù)下。一個(gè)牧羊女路過(guò)看到，便以雜糧和野果配以清泉煮一碗粥給他吃。釋迦牟尼吃完粥后氣力恢復(fù)，繼續(xù)在菩提樹(shù)下打坐，七天后，終于在臘月初八悟道成佛。為了紀(jì)念釋迦牟尼成佛，表達(dá)像佛祖那樣艱苦修行的決心，各地佛寺在臘月初八舉行浴佛會(huì)誦經(jīng)，并用谷物果實(shí)等熬粥供佛，贈(zèng)予門(mén)徒和信眾以紀(jì)念佛祖。

2、赤豆打鬼

據(jù)說(shuō)上古時(shí)期，有惡鬼專(zhuān)門(mén)作祟，小孩子生病、人們品行不端等都是因?yàn)閻汗淼脑?。而這些惡鬼天不怕地不怕，單單畏懼赤（紅）豆，所以人們?cè)谂D月初八這天熬粥，借粥里的紅豆、赤小豆來(lái)打鬼，驅(qū)疫迎祥，這才有“赤豆打鬼”之說(shuō)。

3、紀(jì)念修長(zhǎng)城勞工

當(dāng)年秦始皇下令修長(zhǎng)城，民工們?nèi)找冠s工不能回家，管飽全靠家人送糧，難免有很多人家里隔山隔水，路途遙遠(yuǎn)，不少人餓死在長(zhǎng)城工地。有一年臘月初八這天，民工們把自己殘存的雜糧放在一起煮了一鍋粥，每人一碗來(lái)抵御寒冷。后來(lái)為了紀(jì)念這些民工，人們每年煮臘八粥喝。

4、牢記祖先勤儉美德

西晉有個(gè)青年人，平日里游手好閑，好吃懶做，家里人幾次相勸他都無(wú)動(dòng)于衷，一直拖到了臘月初八那天，家里斷炊了。小伙子搜刮完家里的米缸糧倉(cāng)也就幾捧雜糧而已，無(wú)奈之下他只好把這些雜在一起煮了一鍋粥，從這之后他痛改前非，辛勤勞作。而當(dāng)?shù)厝藗儽憬璐私逃优?，每逢臘八煮粥喝，既表示不忘祖先勤儉之美德，又盼神靈帶來(lái)豐衣足食的好年景。

5、紀(jì)念岳飛

當(dāng)年岳飛率將抗金于朱仙鎮(zhèn)，正值嚴(yán)冬臘月，數(shù)九寒天，岳家軍飽受饑寒交迫之苦，當(dāng)?shù)匕傩斩酥嘞噘?zèng)，岳家軍飽餐百姓的“千家粥”之后渾身暖和，體力恢復(fù)，大勝而歸。這天恰是農(nóng)歷臘月初八，人們后來(lái)為了紀(jì)念岳飛及岳家軍的英勇，每到臘月初八便以雜糧煮粥，漸成習(xí)俗。

6、朱元璋挖“老鼠洞”

沒(méi)錯(cuò)，又是朱元璋，“流浪雞”、“珍珠翡翠白玉湯”、“鳳陽(yáng)豆腐”、“御香水晶鍋”，中國(guó)很多民間美食似乎都與這位帝王有關(guān)，“臘八粥”跟朱元璋之間當(dāng)然也有一段佳話為人們津津樂(lè)道。據(jù)說(shuō)朱元璋當(dāng)年落難在監(jiān)獄受苦，那天正是臘月初八，饑寒交迫的朱元璋意外發(fā)現(xiàn)牢房墻角有個(gè)老鼠洞。餓的奄奄一息的朱元璋正準(zhǔn)備捉老鼠充饑時(shí)，竟在老鼠洞挖出了一些大米、紅豆等雜糧，于是把它們熬了一鍋粥美美飽餐了一頓。

后來(lái)當(dāng)了皇帝的朱元璋吃慣了山珍海味竟無(wú)比懷念當(dāng)年那碗粥的美味，同時(shí)也為了紀(jì)念坐牢的艱苦日子，朱元璋就下令把臘月初八定為臘八節(jié)，把那天吃的雜糧粥命名為臘八粥。

臘八節(jié)的“今生”習(xí)俗

說(shuō)完了臘八節(jié)的“前世”，咱們?cè)賮?lái)看看它的今生。如今的臘八節(jié)，依然是我國(guó)民間保存比較完好的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，在各地都還比較流行，也保留了不少傳統(tǒng)的過(guò)節(jié)習(xí)俗，比較流行的還有很多。

北方君提醒您：

在今天這個(gè)節(jié)日，應(yīng)該注意些什么~

臘八6大美食KPI必須要完成

其實(shí)很多人根本不知道為什么要喝“臘八粥”？

告訴您——

“臘八粥非喝不可，因?yàn)樵⒁馓昝?rdquo;

臘八粥配料一般有

大米、花生、綠豆、紅豆、蓮子等，還有自選輔料的扁豆、紅棗、桂圓、山藥、百合、枸杞子、薏米、小米等；合聚萬(wàn)物！萬(wàn)物皆有情！

臘八粥的配料暗藏著這些秘密

臘八粥怎么喝才更健康？

北方君說(shuō)：

每一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日都有很多富有神秘色彩的美麗傳說(shuō)，有的甚至缺乏邏輯，但這并不影響民眾過(guò)節(jié)，更不影響過(guò)節(jié)的喜慶氣氛。臘八節(jié)是中國(guó)的重要節(jié)日之一，不管各地過(guò)節(jié)的方式差別多大，也不管熬粥出自何種緣由、用什么配料、甜粥還是咸粥，過(guò)臘八節(jié)、喝臘八粥的習(xí)俗延續(xù)了上千年，至今都未改變，節(jié)日里傳遞的溫暖情懷也從未間斷。對(duì)于節(jié)日來(lái)說(shuō)，我想這才是最重要的吧！