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職業(yè)教育學(xué)以實(shí)用|蘭州高鐵|甘肅軌道|蘭州地鐵

發(fā)布時(shí)間:2015-06-10 11:08:21

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    來(lái)自河南的雷磊（左）在南澳大利亞職業(yè)教育學(xué)校學(xué)習(xí)法式西點(diǎn)，學(xué)得一套法式面包和西點(diǎn)好手藝。畢業(yè)后，他在老師家的面包房工作，所用即所學(xué)。

     近日，記者在位于阿德萊德的南澳大利亞職業(yè)教育學(xué)校采訪時(shí)了解到，南澳大利亞州的職業(yè)教育與培訓(xùn)課程涵蓋800多個(gè)專業(yè)，從酒店管理、法式西點(diǎn)、汽車修理到生物醫(yī)學(xué)、蔬果園藝、美容美發(fā)等應(yīng)有盡有，其中不少專業(yè)的水準(zhǔn)居世界領(lǐng)先地位。

    南澳大利亞職業(yè)學(xué)校有50多所校園和教學(xué)中心，其教育與培訓(xùn)體系注重產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，為社會(huì)各行各業(yè)提供高質(zhì)量實(shí)用型人才。

    學(xué)校確保學(xué)以致用。無(wú)論學(xué)生打算從事何種行業(yè)，都可以通過職業(yè)教育與培訓(xùn)實(shí)現(xiàn)自己的理想。

    來(lái)自河南的雷磊在南澳大利亞職業(yè)教育學(xué)校學(xué)習(xí)法式西點(diǎn)，學(xué)得一套法式面包和西點(diǎn)好手藝。畢業(yè)后，他在老師家的面包房工作，所用即所學(xué)。他認(rèn)為，自己所學(xué)的專業(yè)來(lái)得實(shí)際，為人生的道路做了很好的鋪墊。

    見老師家的面包房生意興隆，雷磊有意在拿到永久居民身份后，也開一家類似的面包房。他覺得阿德萊德有很大的創(chuàng)業(yè)空間。

    同樣畢業(yè)于南澳大利亞職業(yè)教育學(xué)校的張健松來(lái)自上海，2010年獲得澳大利亞永久居民簽證。2012年10月，他與同學(xué)等3位合伙人開了一家日式餐館。

    張健松說(shuō)，職業(yè)教育是個(gè)科學(xué)體系，不但教你做菜做飯，還教你如何管理。學(xué)的東西很有用。這樣就容易就業(yè)，容易融入主流社會(huì)。

    在張健松的餐館里，人民網(wǎng)記者品嘗了他和伙伴親手做的壽司、炸肉等，十分地道。當(dāng)記者問為什么不開中餐館而開日餐館時(shí)，張健松說(shuō)：“開日餐館而不開中餐館，一是為了避免中國(guó)人之間惡性競(jìng)爭(zhēng)，二是為自己是中國(guó)人而驕傲，因?yàn)槲覀兡馨讶毡镜臇|西做得比日本人做的更好。”

    張健松說(shuō)：“中國(guó)人給人的印象是有錢，但在海外的整體形象不如日本人、韓國(guó)人那么好。這是我們這一代人要努力改變的。我們有信心做到。”

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